Leipomo- ja konditoriatuotteet
Leipomo- ja konditoriatuotteet
Leivänparanteet
Meillä on laaja valikoima leivänparanteita, jotka auttavat kasvattamaan sekä pakasteiden että esipaistettujen tuotteiden tilavuutta että säilyttämään niiden tuoreuden. Valikoimaamme kuuluu myös tehokas luontainen säilöntäaine homeenkasvun estämiseen.
Leipämixit
Me tarjoamme kaikenlaisia leipämixejä vaaleasta ciabattasta karkeaan tanskalaiseen ruisleipään sekä myös luomu- ja avainmerkillä varustettuja leipämixejä.
Konditoria
Toimitamme perinteisiä konditoriatuotteita kuten valmiita muffiniseoksia, vaniljakastikeseoksia, leivinjauhetta ja vaniljasokeria.
Hiiva
Toimimme Lesaffren, maailman suurimman hiivan valmistajan, tuotteiden jälleenmyyjänä. Käytämme heidän kuivahiivaansa tavallisiin taikinoihin sekä makeisiin ja suolaisiin taikinoihin, jotka tarvitsevat hieman lisävahvuutta. Valikoimamme sisältää myös deaktivoidun hiivan tuomaan elastisuutta taikinoille.
Maltaat ja vierteet
Valikoimamme sisältää nestemäistä, vaaleaa ja tummaa maissimallasta sekä Harboen nestemäistä vierrettä. Valikoimassamme on myös useaa erityyppistä ohrasta valmistettua jauhemaista mallasuutetta.
Hapanleipätaikina
Toimimme Ernst Böckerin, kansainvälisesti arvostetun, vuodesta 1910 hapanjuurijauheita tuottaneen yrityksen jälleenmyyjänä. Valikoimassamme on hapanjuurta jauheena tai nestemäisessä muodossa sekä puhdasviljelmänä (hapanjuuristartteri).
Kasvimargariinit ja -öljyt
Valikoimaamme kuuluu konditoriatuotteisiin ja leipomotuotteisiin käytettäviä kiinteitä sekä nestemäisiä margariineja, rapsiöljyä, palakoneöljyjä ja vuokaspraytä. Nestemäinen margariinin ja voikreemin toimittaa Grønvang Tanskasta.
Maitojauheet
Tarjoamme erilaisia leivontaan ja konditoriatuotteiden valmistukseen käytettäviä maitojauheita ja maitojauheen korvikkeita.
Siemenet/hiutaleet
Toimitamme siemeniä ja hiutaleita koristelua varten tai sekoitettavaksi taikinaan, parantamaan sen makua ja tuotteen ulkonäköä.
Luomutuotteet
Ota yhteyttä myyntiedustajaasi Engelhardtilla tai sähköpostitse osoitteeseen info@engelhardt.se saadaksesi lisätietoa.
Sekalaista
Toimitamme leipomoille ja taikinan valmistajille myös vehnägluteenia, kaltattuja jauhoja, perunahiutaleita, ravintokuitua, hedelmiä, kaakaota jne.